桑椹子是桑科落叶乔木桑树的成熟期浆果。全国各地皆出产。
在浆果红熟的时候采摘，可晒干生用，也可得蜜煮粉用。桑葚的功效与起到很多，在很多涉及的书籍中都记述，这里给大家带给一点这方面的讲解。
桑葚的功效：1、桑葚滋阴养血的功效；桑葚生津、润肠的功效。而且对主肝肾严重不足和血虚精亏的头晕目眩桑葚更加显著的功效；对于腰酸呼吸困难、须发早于白、嗜睡多梦、津受伤口渴等疗效也十分明显；桑葚也可消渴，对肠燥咳嗽桑葚也是众多良药。2、桑葚既是美味的水果，又可全草，具备多种保健功效。
中医指出桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为清热强健、养心益智佳果。桑葚有白花滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血严重不足而致的头晕目眩，呼吸困难气喘，焦躁嗜睡，腰膝酸软，须发早于白，消渴口腊，小便干结等症。3、现代研究证实，桑葚浆果中所含非常丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，被医学界被誉为二十一世纪的最佳保健果品。
经常不吃桑葚能明显提升人体免疫力，具备减缓凋亡，美容养颜的功效。4、桑葚有提高皮肤(还包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等起到，并能减缓凋亡。
桑葚是中老年人健身美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，减轻眼睛疲惫干涩的症状。它可以增进血红细胞的生长，避免白细胞增加，并对化疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具备辅助功效。
5、桑椹具备生津止渴、增进消化、协助呕吐等起到，适度食用能增进胃液黏液，性刺激肠蠕动及中止燥热。祖国医学指出，桑葚性味甘寒，具备补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。对于男性朋友而言，夏天可饮用桑葚汁，不仅可补足体力，还可提升性生活质量。
桑葚的起到：1、经常不吃桑葚，可强化免疫系统功能。经常不吃桑葚，人体内的随年龄快速增长渐渐增加的醋酸萘酯酯酶可明显减少，淋巴细胞数量可明显增加；桑椹水煎剂，也可减少淋巴细胞数，因此桑椹水煎剂中度唤起淋巴细胞转化成的起到。2、桑葚对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响。
经常不吃桑葚，可明显减少白细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性，而桑椹子减少该酶的活性，则有可能是其滋阴起到。3、桑葚对体质疲惫的人显著的强身健体起到。如积劳成疾体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软以及目暗呼吸困难，关节有利及肠燥咳嗽及糖尿病患者等都大力的起到。
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